1、我这几天也在弄，草莓慕斯具体配方是这样的，我用的是300ml的模具。

(资料图)

2、明胶（吉利丁）5g淡奶油30g水果(我是用草莓口感比较好，我也过芒果，感觉一般。

3、)80g蛋糕片，和模具口一样大就可以，看你模具高度自己掌握厚度吧。

4、不过我没有蛋糕片，我使用土司代替的。

5、制作方法：1明胶泡冷水使其变软，水一点点就好，我总是调不好水量，大概也就30-40g吧2把水果切碎。

6、3打发奶油，我找到的配方说是打成稀粥状，我是打的稍微硬了一点点，不过还算半液态，哦，我是用手打的。

7、4把奶油和水果碎混合搅拌均匀。

8、5把明胶液加入奶油和水果混合物中，搅匀。

9、如果明胶化不了，稍微加热6在模具里铺上保鲜膜7混合物倒入模具中，放上蛋糕片，轻轻压，使其充分和混合物贴紧。

10、8放入冰箱冷藏2小时左右，拿出来倒扣，拿掉保鲜膜就可以了。

11、不过我还是做不好口感比较好的，希望你如果有比较好的配方或者方法，可以交流下，还有，如果我说的有错也跟我说下吧。

以上就是【草莓慕斯的做法，最简单的慕斯做法3个】相关内容。

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